1.OREZ CU BROCOLI LA CUPTOR
INGREDIENTE:
500 gr brocoli, 1 kg cartofi, un morcov, doua cepe, 300 gr orez, 400 gr bulion, 50 ml ulei de masline, foi de dafin, piper boabe (condimentele se pun dupa gust), sare sau delikat dupa gust, apa cat sa depaseasca compozitia cu aproximativ 2 cm.
PREPARARE:
Se toaca ceapa marunt, morcovul se da pe razatoare, brocolii se rupe buchetele mici, cartofii se taie rondele si se amesteca toate cu orezul spalat. Peste se adauga bulionul, uleiul de masline,foile de dafin, piperul boabe, delikatul si apa cat sa depaseasca cu 2 cm intreaga compozitie. Se lasa la cuptor pana ce se rumeneste putin si scade apa (dar nu in totalitate).
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu